煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ
大人も子供も、酒飲みも、それぞれの食べ方のあるハンバーグ!

2011年2月25日金曜日

エコな料理~大根の皮!

大根の皮!

厚めに剥いて残った皮を冷蔵庫に貯めておきます!

貯まったら~
一品を作ります!

その一品は簡単である事!

勿論美味しい事!





貯めてあった大根の皮を太い千切りにします!
これに塩コショウを振ってラップをふわっと、レンジで2分!

焼鮭ほぐし身(瓶詰め)とタルタルソースで和える!

頂く直前に青葱の小口切りをかける!


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