クリスマスのテーブル！

クリスマスの食卓！

テーブルセッティングまで、

手が回りませんでした（汗）！

シーフードピラフ！
ローストチキン！
ブロッコリー＆トマトのサラダ！

スペアリブ！
マシュポテトのブッシュドノエル！
フルーツカクテル！

写真に無いのですが〜

人参のキッシュ！

ハゲ鍋

皿うどん〜

息子が風邪で〜
ダウン！

木曜夜は
小児科捜して〜
駆け込み！

昨日は欠席！

去年も確か〜

晩御飯は〜

皿うどん
胡瓜のゴマ油和え
干し桜海老
トマト

晩御飯〜

ハンバーグプレート！

今日はデミグラスソースが成功！

ハンバーグ(豆煮込み)
マカロニのバターソテー
いんげん豆のドレッシング和え
ボイルドキャベツ
トマト

お味噌汁と紀の川漬
ご飯

陸弁〜2011.10.24〜

陸弁〜2011.10.20〜好きな事から！

中間考査の結果が出揃いました〜

嗚呼〜

苦手は苦手らしく〜

得意はそれなりに〜

裏切る事なく〜

実力なのでしょう！

火曜日は、落ち込んでいた！

でも、昨日は頑張っていたみたい〜

火曜日の夜〜
�マックに行く車の中で〜

『これまでのテストで、
点が取れた時の理由、勉強のやり方と、駄目だった時のやり方を
比べてみたら〜！』

と、アドバイスした！

反省は、
失敗の検証が不可欠だから〜

夕べは、数学の予習をしていた�

常備出来ない～これ！

常備菜にならない「金平牛蒡」

どれだけ沢山作っても、

その日のうちに食べきってしまうのが～

これです！

笹がきにするのに、結構時間掛かるのよね！

でも、残されるより良いのかな？

息子のお弁当～”餃子弁当”！

餃子弁当！

焼きたてを食べられないのが残念ですが～

我慢してね！

我が家の餃子の中身！

豚肉、キャベツ、ニラ、椎茸、がベースです！

味付けは～

酒、醤油、ごま油、鶏がら顆粒、オイスターソース
一つまみの砂糖、ＸＯ醤、片栗粉、水

塩は、みじん切りのキャベツの水出し、あく抜きの時に使うだけ！


餃子の皮包みが、実は好きです！
ある時、急に包む極意（大袈裟？）が分かったのです！

チキンハンバーグ弁当！

チキンハンバーグです！

近所でも有名な精肉店さん！

かなり遠方からも、
車で買出しに来られてます！

牛肉は、勿論「神戸ビーフ」です！

神戸で有名な”ステーキの老舗さん”と同じ仕入れ先です！

でも、決して、高くない！

そこのお店では～

鶏ミンチ肉は～
オーダーされてから、機械にかけて～
ミンチにしてくださいます！

ミンチ肉は足が速いので～
嬉しいですね！

日の丸ご飯！
鶏ハンバーグ！
玉子焼き！
プチトマト！
葡萄！

ミルフィーユカツ弁当！

「お弁当は豚カツで！」

と言う、リクエストだったので～！

お弁当の時は、冷めても美味しい様に～

ミルフィーユカツ！

しゃぶしゃぶ様の豚肉を使います！

脂の加減が程良いと思います！

しっとり、硬くならず、美味しいです！



★日の丸ご飯（初公開？） ★ミルフィーユカツ
★玉子焼き
★もやしとピーマンのゆかり和え
★プチトマト
★葡萄



餡かけうどん～再び！

「焼き餅入り、餡かけうどん」

ほっこりしますね！

秋を実感しながらの昼食でした！

息子のお弁当！ =Junior high school student's son's box lunch. =

初レシピが受けたので～

今日も同じです！

日の丸ご飯（塩昆布のせ）
竹輪の肉味噌詰め揚げ
玉子焼き
金時豆
プチトマト
梨

餡かけうどん！

今日のお昼は～
 「餡かけうどん」でした！


普通よりやや濃い味にしています！

麺つゆを使って簡単に！

冷凍うどんを沸騰したうどんつゆの中で炊きます！
 濃い目のとろみが欲しいので、葛も多目！

温まった麺を丼に入れておき～

つゆに葛でとろみをつけて～

沸騰グツグツのところに、解き卵を廻し入れ～

この瞬間が実は好きです

麺にたっぷりとかけて～

おろし生姜とネギの小口切りをトッピング！

寒い時は、これに限ります！

息子のお弁当！ =Junior high school student's son's box lunch. =

今日は、新作（笑）を加えてみました！

「竹輪の肉味噌詰め揚げ」！

豚コマを細かく切って、生姜、ネギと味噌で炒めた常備菜を

竹輪の穴に詰めて、

片栗粉をまぶして揚げました！

息子が、食べるのかどうかは？？？？？

日の丸ご飯
竹輪の肉味噌詰め
豚カツ
玉子焼き
プチトマト
梨