煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ
大人も子供も、酒飲みも、それぞれの食べ方のあるハンバーグ!

2011年10月11日火曜日

息子のお弁当~”餃子弁当”!

餃子弁当!

焼きたてを食べられないのが残念ですが~

我慢してね!



我が家の餃子の中身!

豚肉、キャベツ、ニラ、椎茸、がベースです!

味付けは~

酒、醤油、ごま油、鶏がら顆粒、オイスターソース
一つまみの砂糖、XO醤、片栗粉、水

塩は、みじん切りのキャベツの水出し、あく抜きの時に使うだけ!


餃子の皮包みが、実は好きです!
ある時、急に包む極意(大袈裟?)が分かったのです!


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