陸弁〜2011.10.24〜

陸弁〜2011.10.20〜好きな事から！

中間考査の結果が出揃いました〜

嗚呼〜

苦手は苦手らしく〜

得意はそれなりに〜

裏切る事なく〜

実力なのでしょう！

火曜日は、落ち込んでいた！

でも、昨日は頑張っていたみたい〜

火曜日の夜〜
�マックに行く車の中で〜

『これまでのテストで、
点が取れた時の理由、勉強のやり方と、駄目だった時のやり方を
比べてみたら〜！』

と、アドバイスした！

反省は、
失敗の検証が不可欠だから〜

夕べは、数学の予習をしていた�

常備出来ない～これ！

常備菜にならない「金平牛蒡」

どれだけ沢山作っても、

その日のうちに食べきってしまうのが～

これです！

笹がきにするのに、結構時間掛かるのよね！

でも、残されるより良いのかな？

息子のお弁当～”餃子弁当”！

餃子弁当！

焼きたてを食べられないのが残念ですが～

我慢してね！

我が家の餃子の中身！

豚肉、キャベツ、ニラ、椎茸、がベースです！

味付けは～

酒、醤油、ごま油、鶏がら顆粒、オイスターソース
一つまみの砂糖、ＸＯ醤、片栗粉、水

塩は、みじん切りのキャベツの水出し、あく抜きの時に使うだけ！


餃子の皮包みが、実は好きです！
ある時、急に包む極意（大袈裟？）が分かったのです！

チキンハンバーグ弁当！

チキンハンバーグです！

近所でも有名な精肉店さん！

かなり遠方からも、
車で買出しに来られてます！

牛肉は、勿論「神戸ビーフ」です！

神戸で有名な”ステーキの老舗さん”と同じ仕入れ先です！

でも、決して、高くない！

そこのお店では～

鶏ミンチ肉は～
オーダーされてから、機械にかけて～
ミンチにしてくださいます！

ミンチ肉は足が速いので～
嬉しいですね！

日の丸ご飯！
鶏ハンバーグ！
玉子焼き！
プチトマト！
葡萄！

ミルフィーユカツ弁当！

「お弁当は豚カツで！」

と言う、リクエストだったので～！

お弁当の時は、冷めても美味しい様に～

ミルフィーユカツ！

しゃぶしゃぶ様の豚肉を使います！

脂の加減が程良いと思います！

しっとり、硬くならず、美味しいです！



★日の丸ご飯（初公開？） ★ミルフィーユカツ
★玉子焼き
★もやしとピーマンのゆかり和え
★プチトマト
★葡萄



餡かけうどん～再び！

「焼き餅入り、餡かけうどん」

ほっこりしますね！

秋を実感しながらの昼食でした！

息子のお弁当！ =Junior high school student's son's box lunch. =

初レシピが受けたので～

今日も同じです！

日の丸ご飯（塩昆布のせ）
竹輪の肉味噌詰め揚げ
玉子焼き
金時豆
プチトマト
梨

餡かけうどん！

今日のお昼は～
 「餡かけうどん」でした！


普通よりやや濃い味にしています！

麺つゆを使って簡単に！

冷凍うどんを沸騰したうどんつゆの中で炊きます！
 濃い目のとろみが欲しいので、葛も多目！

温まった麺を丼に入れておき～

つゆに葛でとろみをつけて～

沸騰グツグツのところに、解き卵を廻し入れ～

この瞬間が実は好きです

麺にたっぷりとかけて～

おろし生姜とネギの小口切りをトッピング！

寒い時は、これに限ります！

息子のお弁当！ =Junior high school student's son's box lunch. =

今日は、新作（笑）を加えてみました！

「竹輪の肉味噌詰め揚げ」！

豚コマを細かく切って、生姜、ネギと味噌で炒めた常備菜を

竹輪の穴に詰めて、

片栗粉をまぶして揚げました！

息子が、食べるのかどうかは？？？？？

日の丸ご飯
竹輪の肉味噌詰め
豚カツ
玉子焼き
プチトマト
梨

晩ご飯は～お鍋！

急に冷え込んできましたね！

スーパーに行くまでは～

「煮魚定食」を想定していました！

でも～

スーパーの中が寒い！

もう、気持ちは「鍋」！

「丸はげ（カワハギを、こちらでは丸はげ）の煮付け」が

「丸はげ鍋」に変わっていました！

「はげ」は肝が命です！

私は、　「『丸はげ』の肝は、鮟鱇（あんこう）に勝っている！」

と思っています！

お鍋のお豆腐も、美味しいです！

かぼちゃの炊いたん！
（これは、炊き始めの画像）

焼きたくなって〜

冷えて来ました！

すると〜

ティータイムが恋しい！

夏の間ご無沙汰していたケーキを焼きたくなって〜

今日のおやつに焼きました！

オレンジケーキです！

息子のお弁当！ =Junior high school student's son's box lunch. =

焼き鳥弁当です！

「ネギマ」て、言いますよね～

「ねぎま」って、どう言う意味？

「ネギ」は、分かる！

「ま」は？？？？？

お弁当なので～

フライパンでさっと、焼きました！

タレは、焼き鳥のタレ（モランボン？）です！

焼き鳥（ねぎま）
玉子焼き！
プチトマト！
りんご！

お野菜が、プチトマト、とネギだけ～ですね（嘆）！
どうにかしなくては！