和定食！

今日は
お腹の風邪の老親と
育ち盛りの息子の
どちらをも満足させる献立です。

・焼き塩鮭
・豚カツと千切りキャベツとトマト
・茶碗蒸し
・菜の花のおかか和え
・味噌汁（大根、豆腐、わかめ）
・ご飯

主婦のお昼ご飯は～

はっきり言いまして～
主婦のお昼ご飯は、いい加減です！

今日も～ついさっき～
一昨日の鶏つくね鍋の残りに鶏がらスープ顆粒と水を足し～
そこに、マルちゃんの「鍋の〆に食べる麺」と言うのを入れ～
待つ事３分(説明には４分と書いてありますが）！

結構美味しく、
主婦のお昼ご飯にしては今日はスペシャルかも知れないです！

写真を撮るのも忘れて～
あっという間の出来事でした。
後片付けをして、正味１０分ほどの出来事でした！

サスペンスドラマでは、アリバイ工作も出来そうな早業でした！

小腹が空いた時～

お正月からお餅に火がつき～

何か言うと～「お餅」です！

息子は～朝ごはんに「餅茶漬け！」

夫も～胃の調子が今一とかで「焼餅に梅干！」

私は～おやつに「お善哉！」

お餅って～助かりますね！



《小包装の小餅の扱い！》

１、小包装の袋を一部開ける！
２、レンジでチン（１０秒～２０秒）！
３、袋から取り出して、オーブントースターで焼く！
４、こんがり焦げ目がついて、ぷ～っと膨れたらOK!

あとは、お好みで！

有り合わせのご飯～鍋！

昨日は、
色々あって～超忙しく～
その割には、Cafeで珈琲タイムを無理やり入れ込んで～

結局は、簡単鶏つくね鍋になりました！

鶏つくね鍋は、困った時の簡単鍋です！
だから、鶏ミンチ肉は、冷凍庫に常備しています！


（　レシピ　）

（１）鶏ミンチ肉＋（おろし生姜、ネギ、白味噌、鶏がら顆粒、塩、醤油、オイスターソース、
　　片栗粉、水、卵）・・・・・・・しっかりと練る！
（２）鍋に水と鶏顆粒スープの素を入れて沸騰させる！
（３）沸騰したところに、鶏つくねをスプーンですくって落としいれる！
（４）白菜(水菜）、等の葉物を入れる！
（５）人参のスライスを最後に入れる！
（６）人参が柔らかくなれば出来上がり！


頂くときは、ポン酢派、黒胡椒派、色々です！

息子はポン酢派、夫は黒胡椒派、私は気分で！
老親は～気まぐれ？です！