空豆の春巻き！

雑誌〜『croissant』をたまに買います。

先日、久しぶりに購入！

その中で紹介されていたレシピです！

『空豆の春巻き』！
簡単で美味しい！

ビールや冷酒にぴったりでした！

空豆レシピは、ワンパターンだったので、
嬉しいです！
つき出しになりますね！

ヘルシーな晩ご飯！

二日前の晩ご飯！

夫婦二人して、体重がアップして来ました。

少しダイエットします！

そう思って、こんなメニューです！

育ち盛りの息子はこれでは可哀相なので、

カツ丼をつけました！

サーモンフライ弁当！

今日のメインは〜

”サーモンフライ”と”牛肉の照り焼き”！

本当は、タルタルソースを持たせたいけれど〜

息子はマヨネーズ系が苦手！

サーモンには塩胡椒をしっかり下味つけていますが、

物足りないので、パセリの素揚げを添えました。

苦みが効いていて〜美味しいかも？

『かも？』って、失礼でしょうか（苦笑）？

☆サーモンフライ（パセリ素揚げ）

☆牛肉の照り焼き

☆卵焼き

☆プチトマト

☆りんご

☆ご飯（梅しそふりかけ）

久しぶりのお弁当！

昨日で中間考査も終わりましたので、

今日からまたお弁当が再開です！

久しぶりにお弁当となると〜

朝がバタバタしますね。

いつもワンパターンなので、

今日は少しだけ工夫しました！

鶏ささ身をそぎ切りにし、

塩胡椒、塩麹、

パセリのみじん切りと溶き卵

そこへ片栗粉を混ぜて、

オリーブオイルで揚げました！

唐揚げのパセリバージョンかな？

しっとり、ふっくら出来ました！

結構美味しくて〜♬〜合格です！

☆鶏ささ身のパセリ揚げ

☆卵焼き

☆プチトマト

☆リンゴ

☆ふりかけご飯（梅しそ）

昨日の晩ご飯は〜焼き餃子と…

昨日の晩ご飯は
『焼き餃子』と『野菜たっぷりスープ』でした。

焼き餃子は、50個を三人で…


餃子の具は〜
キャベツ、にら、椎茸、豚肉です。


因みに、今日は『さごし』を買って来ましたので〜�

予定通り『お魚の日』！

陸弁〜2013.1.18〜風邪�

朝から
『喉が痛い〜』と、
熱は低過ぎて�35.2度�

でも、だるくてしんどいらしく〜
結局、欠席！

ドクターに行きました。
喉が真っ赤でした(>_<)
今の段階では、インフルエンザではありませんでしたので、
一安心です。

昨日の街頭募金活動で冷えたかな�

持っていかなかたお弁当〜
★日の丸ご飯
★ミルフィーユトンカツ
★玉子焼き
★ピーマンと玉ねぎのケチャップソテー
★プチトマト

今日の晩ご飯〜カツカレーと！？

今日は
一昨日の残りのカレーライスに豚肉のミルフィーユカツをトッピング！

カツカレーでしたo(^-^)o

それと〜
温野菜サラダです。

キャベツ、蕪、菜の花、人参、オクラです。
ドレッシングは〜
粒マスタード、ワインビネガー、トマトピュレー、マヨネーズ、蜂蜜を適当に！

ご馳走さまでした(*^o^*)

陸弁〜2013.1.17〜出陣！

今日は、『街頭募金ボランティア活動』の日です。

意気揚々と�登校しました！

昨日は特別講演会だったそうです。
阪神淡路大震災の時、被災地神戸で救援活動をされた消防士の方のお話しを聴かせて頂いたのですね。

息子の学校は避難所になっていたとか、